Farelo de peixe com arroz

40 min (seus 20 min)
40 min seus 20 min

O peixe com arroz será útil como um recheio de bolos e tortas. Também pode servir como um prato independente.

Como fazer uma farra de peixe com arroz: Cozinhe a cachaça de arroz. Para isso, lavar o arroz, encher água fria (120 ml) e colocar no fogo. Depois de ferver, cobrir a panela com uma tampa e cozinhar o arroz em fogo pequeno até estar pronto (cerca de 20 minutos). O arroz está pronto para arrefecer.

Filé de peixe separar da pele, remover os ossos.

Coloque o filé de peixe numa panela, regue o peixe com óleo vegetal (1 colher) e adicione 40-50 ml de água.

A panela de peixe é coberta com a tampa e colocada no fogo mínimo. Ponha o peixe no óleo durante 15 minutos.

Depois, é pequeno cortar o peixe.

De caldo de peixe fazer molho. Para isso, limpar a cebola e cortá-la de forma pequena.

Aqueça o resto do óleo vegetal na frigideira. No óleo quente, coloque a cebola cortada. A cebola frita em fogo médio, atrapalhando, até a dourada (2-3 minutos).

Depois, adicione farinha à cebola. Frite a cebola com farinha.

Coloque o caldo de peixe. Salgar-te-ei, pires-te a gosto, misturar tudo bem e levar o molho a ferver. Esfriar.

Lavar o verde e cortá-lo um pouco.

Misture arroz e peixe, adicione um pouco de verde, salgue, pimenta e enche com molho cozido.

Misture cuidadosamente o arroz com o peixe.

O peixe de arroz está pronto. Bom apetite!