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Recheio com queijo especial
1 porção
Forma de fazer o recheio: 30g de manteiga, 150g de açúcar, 3 gemas de ovo esfregar na espuma e adicionar 750 gramas de queijo fresco derramado através de ameixa, um pouco de ameixa de limão, 1 colher de secas de pano e espuma forte de 3 proteínas de ovo.
Forma de fazer o recheio: 30g de manteiga, 150g de açúcar, 3 gemas de ovo esfregar na espuma e adicionar 750 gramas de queijo fresco derramado através de ameixa, um pouco de ameixa de limão, 1 colher de secas de pano e espuma forte de 3 proteínas de ovo.
manteiga de 30 gramas, açúcar de 150 gramas, pano seco de 1 colher, queijo de 750 gramas, ovos de 3 polegadas, cédula de limão a gosto
