Recheio de peixe salgado

1 porção


Limpar o peixe da pele e dos ossos, cortá-lo com barras pequenas, enchê-lo com leite por 30 minutos, depois refogá-lo, recolocá-lo com cebolas pequenas, adicionar açúcar e pimenta. Para fazer a farra, utilizam a stastride salgada, a escúmbria, a gordura, mas não é recomendável consumir aipo, quilo, salaca.