Recheio de couve

1 porção


Cabeçalho de repolho fresco limpo das folhas superiores, corte balançado, faca picada sutilmente cortada, salgado e deixado em uma tigela de 30 min, depois que uma boa colher de esmalte é cortada na panela, adicionar 1 colher de pó de açúcar e ferver durante 1 min Quando o açúcar se tornar marrom, adicionar gordura, pequena cebola cortada (uma cebola pequena ou metade grande), couve, pimenta preta martelada e, muitas vezes, frita.