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Recheio batumi para paclava

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1 porção

Derramar as nozes numa frigideira seca e, atrapalhar, fritar um pouco. Depois esfriar, remover a casca marrom deles, passar pela carne e misturar bem com açúcar e especiarias.

fundo de noz - 2 copos, açúcar - 0.5 copos, canela a gosto, cardamomo a gosto