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Farpas de peixe
1 porção
O filé preparado com ou sem pele e ossos é cortado em pedaços e empurrado. Após a trituração, os peixes acabados são ligados a cebolas repostas passistas e outros componentes. É permitido o uso de qualquer espécie de peixe, mas com pouca quantidade de ossos intercalares.
O filé preparado com ou sem pele e ossos é cortado em pedaços e empurrado. Após a trituração, os peixes acabados são ligados a cebolas repostas passistas e outros componentes. É permitido o uso de qualquer espécie de peixe, mas com pouca quantidade de ossos intercalares.
cebola a gosto, peixe marinho a gosto
