Farpas

1 porção


Faroeste (recheio) para bolos e tortas, punho, roletas e outros produtos são feitos com carne, peixe, legumes e outros produtos. As farpas devem ser preparadas no dia em que forem usadas, em pequenas quantidades, conforme necessário; em caso de armazenamento curto, esfriar imediatamente, evitando congelamento. As farpas devem ser deliciosas e suculentas. Isso não depende apenas da escolha dos produtos, mas também da forma como eles são preparados. A carne e o peixe estão mais fritos do que os cozidos. A cebola adoçada e desagradável é desagradável ao gosto, e a cebola frita à cor dourada tem um sabor forte e agradável. A farinha crua adicionada à farra torna-a mau gosto, e a farinha pré-frita na gordura dá um sabor agradável ao sabor das nozes. A farinha de trigo indicada nas receitas é usada para fazer molho branco espesso que é abastecido com farpas. O molho é feito no caldo produzido com carne cozida ou apagada, subprodutos, peixes, cogumelos, etc. , com farpas. Para 1 kg de farelo usam 100g de molho.