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Carne assada com feijão

Receitas de culinária / Receitas de segunda refeições / Pratos de carne

4 porções
1 hora seus 30 min

Carne assada com feijão é comida para homens de verdade que precisam de alimentos ricos em proteínas.

Carne (carne de porco ou carne bovina) - 500g, Feijão em conserva - 2 latas de 400 ml, cebola em repique - 300 gramas (3-4)Cenoura - 1, Alho - 3-4 dentes, Óleo vegetal - 40 ml (quanto vai), Sol - 0,5-1. Colher, Pimenta preta - 0,5. Colher, molho de tomate (opcional) - 1 colher, Verde de petisco - 0,5 feixe (a gosto)

Preparar os produtos. Ferver a água.

Cebola e alho limpar, lavar e cortar de forma pequena

As cenouras são limpas, lavadas e esfregadas no meio.

Aqueça a frigideira com óleo vegetal. Frite cenouras, cebolas e alho em chamas grandes, sempre atrapalhando, cerca de 2 minutos.

Cortar a carne em cubos com 1 a 1, 5 cm.

Adicione a carne na frigideira aos vegetais e frite em fogo forte, atrapalhando, até a formação da coroa.

Coloque-se numa frigideira com carne e legumes um pouco de fervura (cerca de 50 ml).

Em seguida, cobrir a frigideira com uma tampa e apagá-la em fogo fraco até estar pronta (40-45 minutos), inchando a fervura se o líquido estiver muito quente.

15-20 minutos depois de adicionar carne, salgue e pimenta a gosto.

Quando a carne estiver pronta, coloque feijão em lata na frigideira com parte do líquido da lata. Podemos adicionar um pouco de molho de tomate.

Com fogo forte para ferver. Em seguida, desligar o fogo, fechar apertadamente a frigideira com uma tampa e procriar a carne com feijão por 1-2 minutos.

Carne assada com feijão pronto!

Lavar o verde, cortar um pouco.

Ao servir sobre a mesa, colocar carne assada com feijão com o verde pequeno cortado. Bom apetite!