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Teftels
1 porção
A massa de caldeirão é feita com cebolas passadas, formam balões (2 4 por porção) e pânico na farinha, depois são grelhadas, enchidas com molho vermelho, tomate ou lavado e apagadas por 7 - 10 minutos. Servem-no com o polvo de graxa ou de arroz, purê de batata e regam-no com o molho onde se apagavam.
A massa de caldeirão é feita com cebolas passadas, formam balões (2 4 por porção) e pânico na farinha, depois são grelhadas, enchidas com molho vermelho, tomate ou lavado e apagadas por 7 - 10 minutos. Servem-no com o polvo de graxa ou de arroz, purê de batata e regam-no com o molho onde se apagavam.
bovinos de 76 gramas, ou carne de porco de 76 gramas, ou cordeiro de 76 gramas, ou cabra de 76 gramas, pão de trigo de 15 gramas, leite de 24 gramas, ou água de 24 gramas, cebola de 24 gramas, farinha de 8 gramas, gordura de 7 gramas
