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Porco na massa de cerveja

1 porção


Envolvemos a massa na cerveja, adicionamos gemas, esquilos batidos com sal. Cortamos a carne de porco em 8 fatias; 4 fatias de sal, queijo amassado, pimenta, pimentão os pedaços de carne restantes, alinhamos as bordas, deitamos na massa preparada e fritamos em grande quantidade de gordura em fogo lento cerca de 15 min. Em vez de queijo, pode pegar pó de cogumelos secos.

sal a gosto, farinha a 1 copo, ovos a 2 polegadas, porco a 600 gramas, queijo a quilo a 4 colheres, verde a 2 colheres, cerveja a 0.5 copos