Porco com ovos fritos na fritura

1 porção


Os cogumelos são lavados em água quente durante meia hora, refogados, cortados os pés rígidos. Os ovos cozinhar, limpar e por 5 minutos colocar no molho de soja, virá-los o tempo todo. Cortar porco com fatias finas. Manteiga de frito aquecida em wok ou frigideira. Frite a carne de porco, atrapalhando-a, quase que pronta e tirando-a da frigideira. Tirar os ovos do molho de soja e secá-los. Não é muito aquecer no wok ou na fritadeira manteiga para frituras e assar os ovos antes de mudar de cor (com sua cor castanha-vermelha, os ovos serão muito parecidos com os de Páscoa). Tirar os ovos, deixar-te cortar a manteiga, cortar os ovos ao meio. O poró e o gengibre limpo são pequenos cortados. Coloque a carne em forma de fogo, põe a metade dos ovos à volta da carne, regue tudo com vinho de arroz, derrame com cebola e gengibre. Flutuar em cima da água fervente até a carne estar pronta. Em um wok ou frigideira, frite-os durante três ou quatro minutos, atrapalhando, cogumelos molhados e colocá-los em um prato aquecido. Dispor sobre eles carne com ovos e servir quente