Costeleta de porco na massa-i

1 porção


As coreanas cortam o osso de costela, batem ligeiramente, cortam os tendões, limpam o osso e dão-lhes uma forma oval. Depois, são grelhados numa grade lubrificada com salão, antes de estarem prontos. Preparam a massa, incham-na e fritam-na no óleo. Servem com guarnição complexa (batata frita, ervilha verde ou . fasol moagem cozida ou milho cozido, cenoura refrescada).