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Schnitzel cortado de porco
1 porção
O farelo de porco é dividido em forma de bolachas oblíquas de 1 cm de espessura e 50-60 gramas, lubrificado com ovo e derrubado em secas de pano. Os Schnitzel estão a assar durante oito ou dez minutos, até a formação dos dois lados da coroa dourada. Sirva com batatas fritas ou purés, e com calda de grão ou arroz espremido, regue com manteiga por cima. Pode servir vegetais frescos ou marinados separadamente.
O farelo de porco é dividido em forma de bolachas oblíquas de 1 cm de espessura e 50-60 gramas, lubrificado com ovo e derrubado em secas de pano. Os Schnitzel estão a assar durante oito ou dez minutos, até a formação dos dois lados da coroa dourada. Sirva com batatas fritas ou purés, e com calda de grão ou arroz espremido, regue com manteiga por cima. Pode servir vegetais frescos ou marinados separadamente.
manteiga manteiga - 2 colheres, sal a gosto, pano seco - 60 gramas, leite ou aqua0.5 copos, pimenta a gosto, ovos - 1, porco - 500 gramas, gordura - 3 colheres
