Coração em molho de cogumelo com gengibre e alho

1 porção


O músculo cardíaco é dividido ao meio, limpo as correntes e os filmes, lavado várias vezes, cortado com longas faixas estreitas, cortado ligeiramente. Os cogumelos pré-molhados são cortados com faixas estreitas. Coloque o óleo na frigideira, coloque o alho muito cortado e retire-o logo (em alguns segundos) para um prato separado. No óleo ligeiramente adoçado, adicione o gengibre e, assim que o óleo adquire o seu aroma, coloque as fatias do coração, molhe, depois, os cogumelos. Colher molho de soja, vinho, salgar, adicionar 2 colheres de água, levar para ferver, digitar alho preparado e, ao verificar a disposição da carne, servir para a mesa