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Rosetas de porco
1 porção
a parte renal da coreana é cortada por porções e batida com tração. depois salgá-los, salgá-los com pimenta preta, empaná-los na farinha, molhá-los em um leão de ovos, cozê-los em secos e fritá-los sobre uma frigideira até a formação de uma coroa de fogo. As rosas estão prontas no armário. servir para a mesa com molho de tomate e qualquer guarnição.
a parte renal da coreana é cortada por porções e batida com tração. depois salgá-los, salgá-los com pimenta preta, empaná-los na farinha, molhá-los em um leão de ovos, cozê-los em secos e fritá-los sobre uma frigideira até a formação de uma coroa de fogo. As rosas estão prontas no armário. servir para a mesa com molho de tomate e qualquer guarnição.
porco de 136 gramas, sebo de 10 gramas, farinha de 4 gramas, ovos de 0.14 polegadas, secos de 15 gramas, pimenta preta de 0.02 gramas, molho de 75 gramas, sal de 3 gramas
