Carne original

1 porção


O porco é cortado em pedaços por porção, batido, salgado com sal, pimenta, esfregado com alho e grelhado em ambos os lados. Em seguida, enchem-se de ovos misturados com cubos de pão branco e assados na frigideira da porção quando o aquecimento é fraco. Decoram com verde quando servem.