Paprikash carpato

1 porção


Os cogumelos são meus, colocamos-nos numa panela, enchemos-nos de água fria e deixamo-los por duas ou três horas. Depois disso, sem derramar água, colocamos-nos no fogo e no varim durante 1 horas. Usamos cogumelos prontos para apagar carne. Separamos a carne de porco em 50 gramas, adicionamos cogumelos, cebolas cortadas e carcaças no sal suína. Depois injetamos um pouco de água e derramamos pimenta vermelha. Ao fim do apagão, adicionamos o tratamento, o smetan. Garnir é um leque ou arroz cozido.