«ovos de pombo».

1 porção


O jamón é pequeno. Peguem nos ovos. Misture o jamón com ovos batidos, vinho de arroz, farinha e secos. A massa não deve ser muito úmida, por isso, se necessário, adicionar mais 1-2 colheres de secos martelados. Formar a partir de uma massa de pombos que se assemelhe a um ovo de pombo, gastando 1 colher de massa incompleta por cada testículo. Em wok ou fritadeira, aqueça a manteiga de milho ou amendoim e frite os ovos de pombo em quatro a cinco minutos. Servir com arroz e salada verde.