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O julien é de jamón e cogumelos.
1 porção
As cebolas cortadas são cortadas no óleo, adicionadas sal, pimenta, cogumelos cortados com fatias finas e fritas até que estejam prontas. O presunto é cortado com palha, misturado com cogumelos, moído e molho. Depois colocam-no nas cocoteiras, derramam-no com verde rublo e cozem no forno.
As cebolas cortadas são cortadas no óleo, adicionadas sal, pimenta, cogumelos cortados com fatias finas e fritas até que estejam prontas. O presunto é cortado com palha, misturado com cogumelos, moído e molho. Depois colocam-no nas cocoteiras, derramam-no com verde rublo e cozem no forno.
jamón, 40g, borrifos, 30g, cebola reposta, 15g, manteiga, 10g, manteiga, 40g, sal a gosto, pimenta a gosto, verde a gosto
