Espinha de porco assada em toscano

Peguem a carne de porco com o alho pequeno e cortado, coloquem-na na opressão, esfreguem-na com manteiga vegetal, sal e pimenta, e derramem-na com um rosmarino pequeno e cortado. Colocar no forno aquecido e cozinhar 1 hora em fogo médio. A carne é virada de vez em quando e regada com suco. Podemos servir carne quente e gelada.