Almofada de porco com alho

1 porção


Na carne triturada com grades pequenas, a carne de porco é injetada com amido pré-divorciado com água fria (1:
1), molho de soja e vodca, cuidadosamente misturada e dividida em bolas (almoços). Fritam as almôndegas na fritura até a formação de uma coroa marrom. Na mesma frigideira, deixando um pouco de gordura sobre ela, colocam uma cebola repaginada, alho e, repetidamente agitando, são levemente grelhados, e, com o contínuo incômodo, injectam uma mistura pré-preparada de caldo de frango, molho de soja, vodca, insistindo em gengibre, sal, vinagre e amido, divorciado em água fria (1: 2 Aquecem a mistura até ao sol, colocam almôndegas na frigideira, misturam-na, agitam-na e injetam sebo derretido.