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Zeppelins
A receita de zeppelins pode variar ligeiramente entre a composição ou a quantidade de ingredientes, mas o princípio básico para o preparo de deliciosos adoçantes de batata permanece inalterado. Esta receita de teppelins propõe preparar um excelente prato lituano da seguinte forma.
batata, 1 kg, ebulição, 1 copo, sal a gosto, pimenta a gosto, 500 gramas de porco, cebola a 4 polegadas, sebo a 100 gramas, moagem a 4 colheres.
As batatas cruas são esfregadas em um chifre pequeno e cortadas através da gola. Deixe o suco por 10-15 minutos. Quando o amido estiver sedimentado, é cuidadoso fundir a água, adicionar a fervura, colocar no fogo lento e, ininterruptamente, atrapalhar para ferver. Depois tira do fogo, liga-o às batatas amassadas, salgue-as e misture-as. (Várias batatas pré-cozidas podem ser amassadas e adicionadas à massa). Deixe a carne de porco passar, salgue e pica. Misturar com cebola grelhada e salão. A massa de batata é dividida em 8 partes, cada uma pode ser empacotada e cortada como zeppelina (dirigível). Baixar as cadelinhas preparadas em água fervente um por um e atrapalhar o tempo todo. Cozinhar em água fervente por 10-15 minutos (os zeppelins devem primeiro subir à superfície e depois cair ao fundo). Antes de servir na mesa, os zeppelins são regados com molho de cebola. Para fazer o molho, a cebola pode ser encontrada com uma palha, grelhada com uma cor dourada e misturada com smetana.
