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Churrasco cortado
1 porção
A polpa de cordeiro, juntamente com salada curda e cebola picada, passar pela carne. Rechear a massa com sal, pimenta, misturar cuidadosamente e aguentar em um lugar fresco 1, 5-2 h. Separar a farra em forma de salsichas, nanizá-los em espetinhos e fritá-los sobre carvões escaldantes. Ao servir, coloque com cebola reposta e verde, regue com vinagre. Sirva separadamente uma salada de tomate fresco com cebola.
A polpa de cordeiro, juntamente com salada curda e cebola picada, passar pela carne. Rechear a massa com sal, pimenta, misturar cuidadosamente e aguentar em um lugar fresco 1, 5-2 h. Separar a farra em forma de salsichas, nanizá-los em espetinhos e fritá-los sobre carvões escaldantes. Ao servir, coloque com cebola reposta e verde, regue com vinagre. Sirva separadamente uma salada de tomate fresco com cebola.
cebola reposta - 1, cebola verde a gosto, sal a gosto, vinagre - 1 colher, sebo - 2 colheres, pimenta a gosto, carne macia - 600 gramas
