Churrasco preparado no caldeirão

4 porções


Cordeiro grosso ou carne de vaca cortada em pequenos pedaços, salgado. Coloque a cebola com os anéis, adicione um pouco de enxofre ou um punho. No caldeirão, coloque primeiro uma camada de carne, acima da camada de cebola, depois a segunda camada de carne e cebola, etc. Então o caldeirão é apertado para fechar a tampa, colocar em fogo muito fraco, apagar durante duas horas. Para melhorar o sabor da churrasqueira, coloque a pimenta vermelha dividida ao meio. O prato pronto é colocado no prato. Para o churrasco, servir cebola de pimenta preta ou cebola selvagem marinada, ou tomates frescos cortados com dentes.