Churrasco em coreosmo

4 porções


Cada pedaço é colocado na prancha e feito com uma faca de corte ao longo do tecido muscular para que os pedaços tomem uma forma de espessura de 0, 5 cm de espessura em ambos os lados de sal pequeno empalado com pimenta, coriandro e zira. Coloque a carne em uma malha de metal especial com três pernas e frite primeiro uma, depois o outro lado sobre o carvão pouco ardente. O prato celular é colocado em pratos, cortado em pequenos) pedaços, regado com vinagre de uva e servido na mesa com legumes frescos.