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Pato crocante
1 porção
um pato preparado para cortar ao longo das costas e para colocar em profundidade a capacidade ou a forma de fogo em vidro ou cerâmica. limpar e cortar o gengibre. cortar a cebola em cubos ou semicolares, o verde do petro e o enxame cortá-lo de forma pequena. encher o caldo de frango, enfiar o vinho de arroz e o molho de soja, adicionar gengibre cortado, cebolinha, molho de galinha e enxofre, colocar as especiarias e o açúcar e deixar para marinar em local fresco por 4 horas. A capacidade em que o pato foi marinado, com todo o conteúdo (aves e maridagem) para ser colocado em vapor e cozido sobre Aquecer uma quantidade suficiente de manteiga vegetal e fritar um pato inteiro até a crocante dourada. tirar e deixar que o oleos. pato seja colocado em um prato grande (raspando para baixo). tomate e pepino cortados com fatias ou doces, cebola verde cortada em diagonal em pedaços de 2 cm para decorar o pato com dores de legumes e cebola verde.
um pato preparado para cortar ao longo das costas e para colocar em profundidade a capacidade ou a forma de fogo em vidro ou cerâmica. limpar e cortar o gengibre. cortar a cebola em cubos ou semicolares, o verde do petro e o enxame cortá-lo de forma pequena. encher o caldo de frango, enfiar o vinho de arroz e o molho de soja, adicionar gengibre cortado, cebolinha, molho de galinha e enxofre, colocar as especiarias e o açúcar e deixar para marinar em local fresco por 4 horas. A capacidade em que o pato foi marinado, com todo o conteúdo (aves e maridagem) para ser colocado em vapor e cozido sobre Aquecer uma quantidade suficiente de manteiga vegetal e fritar um pato inteiro até a crocante dourada. tirar e deixar que o oleos. pato seja colocado em um prato grande (raspando para baixo). tomate e pepino cortados com fatias ou doces, cebola verde cortada em diagonal em pedaços de 2 cm para decorar o pato com dores de legumes e cebola verde.
pato - 1, vinho de arroz - 1 colher, caldo de frango - 200ml, raiz de gengibre - 2cm, enxofre - 1 feixe, verde de petisco - 1 feixe, cebola 1, cebola verde 3-4, molho de soja - 1 colher, açúcar - 1 hora colher, anis - 1-2, cravo a gosto, canela a gosto, pimenta a perfume - 1 pincel, manteiga de amendoim a gosto, ou manteiga de milho a gosto, pepino a 1, tomate a 1.
