Plov com frango

8 porções
1 hora seus 30 min

O prato popular e preferido por muitos é o plov com frango. A receita de chope com frango, na verdade, é simples o suficiente. No entanto, várias condições devem ser cumpridas. Como fazer um plot de frango para ser realmente apetitoso e delicioso?

Limpar o frango, lavá-lo bem e cortá-lo em pedaços.

Cenoura e cebola limpar e lavar. A cebola é cortada com semicoloridos.

As cenouras são esfregadas num grande tecido ou cortadas com uma palha.

Aqueça o casarão. Servir gordura ou óleo vegetal (150g) para cobrir o fundo do casarão. Uma cebola grelhada num casarão em fogo médio, atrapalhando, por 5 minutos.

Adicionar pedaços de frango, assar 5 minutos, atrapalhar.

Adicionar cenouras, misturar e assar alguns minutos.

Coloque um pouco de água quente se necessário. Adicionar condimentos e especiarias a gosto, salgar um pouco. Misturar.

Lave bem o arroz.

Entupir arroz, separar a superfície e encher água (2-3 cm acima do nível de arroz). Vamos salgar outra vez. Não misture.

Levar à ebulição, reduzir o fogo para fraco, cobrir com uma tampa. Quando a água é absorvida, fazer buracos até o fundo do casarão com uma varinha ou uma caneta grande colher. Cobrir o Plov apertadamente e deixá-lo por 20-30 minutos. O arroz deve ser suave e descascado. (Se desejar, você pode adicionar alguns dentes de alho não limpos ao plus com frango).

O nosso plov de frango está pronto. O perfumado plum com frango é misturado e colocado no prato (pedaços de frango em cima do arroz).

Bom apetite!