Potes de frango frito

1 porção


os umbigos de frango preparados são cortados com fatias finas. cortar o fígado e os cogumelos. Uma couve para lavar e secar. misturar em píalas individuais as fatias de umbigos e o fígado com vinho e amido na água, adicionar sal. cortar a cebola. A couve de Pequim é cortada a cavadinha. Descolar em um wok ou numa frigideira profunda a gordura de porco, baixar os umbigos e o fígado e assar, certificando-se de que os pedaços não sejam fundidos (em alguns casos, é melhor assar com pequenas porções). adicionar cogumelos cortados e grelhar 2-3 minutos antes de estar pronto. tirar e deixar que o oleos. melco seja cortado. A volta de ananas é dividida em quatro partes. Carne, cogumelos e fatias de ananás para colocar a montanha-russa em vasos. em capacidade separada para uma condição homogênea de maionese, iogurte, vinho e mostarda e regar com este molho cada porção de coquetel.