Filé de frango em molho de tomate

1 porção


cortar o filé de frango com fatias. Derramar amido de milho em igual quantidade de água fria (1, 5 colher de chá) e misturar com proteínas amassadas. aquecer em um wok ou frigideira uma quantidade suficiente de óleo vegetal, deitar as fatias de filé para uma mistura de proteína e amido e fritar em manteiga bem aquecida até a coroa marrom dourada. tirar e deixar lavar oleo. No piala, misturar ketchup, caldo de frango, amido de milho, criado em uma quantidade dupla de água fria (3 colheres de chá), açúcar, sal e vinho de arroz. na frigideira, aqueça a 0. 5 colheres de gordura de frango ou de porco, coloque a mistura de tomate preparada e, ininterruptamente, atrapalhe em fogo fraco. adicionar as fatias de filé de frango, aquecer bem, agitar várias vezes a frigideira, e enfiar a gordura de frango derretida ou de porco no final.