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Frango em molho de soja
1 porção
Frango em molho de soja é um prato simples com poucos ingredientes. O frango em molho de soja é preparado com vinho adicionado e cebola verde. Esta mistura pode ser armazenada no frigorífico e usada não apenas como molho para frango, mas também como base para molhos de outros pratos.
Frango em molho de soja é um prato simples com poucos ingredientes. O frango em molho de soja é preparado com vinho adicionado e cebola verde. Esta mistura pode ser armazenada no frigorífico e usada não apenas como molho para frango, mas também como base para molhos de outros pratos.
frango de 1.5 kg, molho de soja de 200 ml, água de 1 copo, açúcar marrom de 100 g, vinho de 1 copo, cebola verde de 4 polegadas.
Preparar o frango, lavar e secar. Amarrar pernas e asas. Cortar com os joelhos a cebola verde. Coloque água na panela, molho de soja, vinho e adicione cebola verde. Levar a mistura a ferver em fogo médio. Abaixar o frango no líquido fervente, cobrir com a tampa e cozinhar em fogo médio por 35-40 minutos, virando uma ou duas vezes para ventilação uniforme. Tirar a galinha e esfriar. Logo antes de servir, separar a carne de frango dos ossos e cortar em pequenos pedaços. Como molho para o frango, servir separadamente parte da mistura de soja em que o frango foi preparado.
