Frango com cereal e limão
O frango é primeiro apagado no forno e depois no fogão, no molho de preta e limão.
frango - 1, sal a gosto, óleo vegetal - 5 colheres, cereal - 600 gramas, farinha - 2 colheres, açúcar - 1 colher, limão a gosto
Uma carcaça de frango tratada é salgada, colocada em pratos com manteiga aquecida e colocada no forno. Quando o frango morre, coloque água quente na louça (1 copo). No forno, o frango está a apagar-se. A escura é cuidadosamente lavada com água quente. Aqueça o óleo vegetal, molhe a farinha na manteiga, destrua a água quente e ferva o molho até o sol. Adicione o molho e cozinhar em fogo moderado. Areia de açúcar com 1 l de água em uma panela pequena colocar no fogo. Atrapalhar até o açúcar ficar castanho. Tirar a panela do fogo, colher 3-4 colheres de água quente e colher obtido colher no molho de preta, adicionando sal a gosto. Quando a escuridão derreter, coloque o frango cortado em pedaços, juntamente com suco de carne e fatias de couro e sementes de limão limpos. Depois disso, a galinha preta é apagada em fogo fraco durante 15-20 minutos.