Frango com carne preta

3 porções


Uma carcaça de frango preparada é cortada em pedaços de porção e frita em manteiga até a formação de uma corda de ameixa. No mesmo óleo, espalhe a cebola pequena cortada, adicione a farinha, pimenta vermelha, tomates pequenos cortados, enche água quente, coloque pedaços de frango, salgue a gosto e cozimento até a suavidade da carne. Em seguida, adicione o molho lavado e avermelhado, açúcar, para que o sabor do molho seja doce. Tirando-o do fogo, atirando-o com um petisco pequeno e cortado. Um prato para servir quente.