Frango com iva assado em smetan

Iwu lavar, remover as sementes e esfregar-se sobre a pele grande ou média, juntamente com a casca. A cebola limpa é pequena. Peito de frango limpar a pele, cortar os ossos. A carne é pequena. Frigideira com paredes altas ou soteiro aquecido com óleo vegetal em fogo forte. Encher a cebola, assar um pouco, depois adicionar o salão, misturar. Coloque a carne de frango, misture e frite por cerca de 5 minutos. Coloque o limpo, a água, salgue e abanar. Apagar cerca de meia hora debaixo da tampa em fogo fraco, misturando 1 ou 2 vezes. Para a guarnição, é recomendada uma cachaça de remo, arroz ou perlo.