Frango indiano

Cozinhar uma marinada. Corte a pimenta picante (preferencialmente em luvas). Limpar o alho e cortá-lo. Esfregar a raiz do gengibre. Misture pimenta, alho e gengibre com especiarias e iogurte. Frango esvaziado lavado e secado com toalha de papel. Enrolar o frango do lado de fora e dentro da marina, colocar na louça de fechamento e colocar no frigorífico. Marinar três horas. Cozinhar arroz. Cebola pequena cortada espaçar na manteiga, plantar carry. Misture arroz com cebola passista, cenoura e ervilha. Parte de um recheio de arroz para fazer frango marinado e vendar. No saco de papel para assar, coloque o resto da mistura de arroz, coloque o frango, feche e cozinhar até pronto (1, 5 horas).