Frango imperial

1 porção


pés de frango a molhar durante 1 horas em água fria e não edulcorada. cortar o frango em pedaços. cortar a cebola em cubinhos. aqueça a gordura de porco no wok ou frigideira e frite a cebola cortada com a gengibre martelada. adicionar pedaços de frango e fritar em fogo grande por 1-2 minutos até semiaberto. colar o vinho de arroz, adicionar açúcar não refinado e 0, 5 copo de fervura. fazer ferver, cobrir a frigideira com uma tampa e apagar a 1 hora em fogo fraco. Quando o líquido onde a carne é apagada se abanar, derrubado com manteiga de sésamo e servido.