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Knels a vapor de galinha

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A comida medicinal usa carne de aves. O pássaro tem menos do que a carne bovina, o tecido compactuador, a gordura das aves é leve, contém mais ácidos graxos polinaturados indispensáveis e é mais facilmente absorvido, e a carne de frango é facilmente digerida. Cozinhar a par também é indispensável para a alimentação dietética. Knels de galinhas a vapor unem as virtudes da carne de frango e a forma de cozinhar para o par, por isso os knels de frango são ótimos para o menu de tratamento e dieta.

filé de frango de 500 g, pão de trigo de 75 g, leite de 300-350 g, ou creme de 300-350 g, manteiga de 25 g, ovos de 2-3, sal a gosto

Como cozinhar knels de frango, pão branco moer no leite e cozinhar. Filé de frango passar duas vezes pela carne com grades pequenas com pão preparado, adicionar óleo amassado, gemas de ovo e sal. É bom misturar. Ao final, introduza as proteínas subidas na espuma espessa e lave com cuidado. A massa é boa para lavar, formar pequenas bolas e cozinhar knels de frango para o par.