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Canapés com galinheiro
1 porção
150 gramas de pão branco, 200 gramas de frango cozido, 100 gramas de manteiga ou 3 colheres de maionese, 50 gramas de queijo picante como Roquefort, 3-4 folhas de espina tá, 3-5 manteiga sem osso, 50 gramas de manteiga para assar, 3-4 galhos de petisco, sal a gosto. As folhas de espinafre são lavadas, baixadas na água fervente de girassol, levadas à ebulição e deitadas para a água de vidro. Depois, esfregar quentes através do seio, esfriar e esfregar cuidadosamente com óleo ou maionese até formar uma massa homogênea. De pão ligeiramente cheio de faca ou com molduras, esculpe qualquer figurino (quadrados, romeiros, canecas, triângulos) de 5-6 cm e 0, 5-1 cm de espessura na frigideira aqueça a manteiga e frite pedaços de pão de ambos os lados para que se forme uma coroa de queima, mas o pão não é enterrado. As fatias de pão fritas são esfriadas, lubrificadas com pasta de óleo e colocadas em cima de um pedaço de queijo e frango. Decorar o canapé com meias oleaginosas e pequenos ramos de petisco, colocá-lo no prato e servir.
150 gramas de pão branco, 200 gramas de frango cozido, 100 gramas de manteiga ou 3 colheres de maionese, 50 gramas de queijo picante como Roquefort, 3-4 folhas de espina tá, 3-5 manteiga sem osso, 50 gramas de manteiga para assar, 3-4 galhos de petisco, sal a gosto. As folhas de espinafre são lavadas, baixadas na água fervente de girassol, levadas à ebulição e deitadas para a água de vidro. Depois, esfregar quentes através do seio, esfriar e esfregar cuidadosamente com óleo ou maionese até formar uma massa homogênea. De pão ligeiramente cheio de faca ou com molduras, esculpe qualquer figurino (quadrados, romeiros, canecas, triângulos) de 5-6 cm e 0, 5-1 cm de espessura na frigideira aqueça a manteiga e frite pedaços de pão de ambos os lados para que se forme uma coroa de queima, mas o pão não é enterrado. As fatias de pão fritas são esfriadas, lubrificadas com pasta de óleo e colocadas em cima de um pedaço de queijo e frango. Decorar o canapé com meias oleaginosas e pequenos ramos de petisco, colocá-lo no prato e servir.
manteiga manteiga de 100 gramas, ou maionese de 3 colheres, manteiga vegetal de 50 gramas, verde de petisco de 3-4 folhas, sal a gosto, espinafre de 3-4 folhas, frango de 200 gramas, queijo roquefort de 50 gramas, pão branco de 150 gramas, manteiga de 3-5 polegadas.
