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Ganso frito em inglês
1 porção
A enxofra de ganso é cortada de forma pequena, misturada com pão branco moído e moído, cebola fria triturada e ovo comprimido, galã verde, salvação, basílico; a massa é derramada com sal, pimenta, misturada cuidadosamente e farta com uma oca preparada. A carcaça é costurada, as pernas e as asas amarradas e fritas num armário quente, a temperatura moderada, até carne pronta e farelo.
A enxofra de ganso é cortada de forma pequena, misturada com pão branco moído e moído, cebola fria triturada e ovo comprimido, galã verde, salvação, basílico; a massa é derramada com sal, pimenta, misturada cuidadosamente e farta com uma oca preparada. A carcaça é costurada, as pernas e as asas amarradas e fritas num armário quente, a temperatura moderada, até carne pronta e farelo.
o verde do petisco é de 10 gramas, a cebola é de 200 gramas, o sal a gosto, a salvação de 2 gramas, o badão de 1 g, o ganso de 2000 g, o sebo de 250 g, o pão branco de 250 g, os ovos de 3 polegadas, a pimenta de 0.5 g.
