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Pato selvagem ou ganso frito
Um pato todo assado é um prato maravilhoso, capaz de tornar qualquer menu festivo. É importante preparar a preparação adequada para cozinhar e não esquecer de regá-la regularmente durante o assado.
pato de 1 pato, ou ganso de 1 pimenta, pimenta de perfume de 6 ervilhas, pimenta de ervilha preta de 6 ervilhas, noz moscada de 0.25 polegadas, cume de 0.25 h. Colheres, verde de petisco a gosto, sal a gosto
Um pato esvaziado, esvaziado e bem lavado, esfregado com sal, pimenta martelada, noz-moscada, thmin, petisco verde. Deixar por meia hora para remover o cheiro específico. O pato preparado assim é grelhado no forno, regado com suco. Se o suco não for suficiente, preciso de água quente ou caldo. Assar o pato por cerca de uma hora. O pato frito é cortado ao meio ou em 4 e servido para a mesa com purê de batata, batata frita, couve assada ou maçãs.
