Galinhas em molho de cereja (4 porções)

4 porções


frango esfregado com sal e pimenta. derreter 60 gramas de manteiga numa frigideira, e colocar uma galinha lá. colocar a frigideira no forno pré-bem aquecido (até 190 ° c) por 50 minutos ou até que os frangos se tornem macios. Regar com suco muitas vezes para que as galinhas não se queimem. Os pintinhos prontos são cortados ao meio, colocados no prato e não deixam esfriar enquanto o molho é preparado. o resto na frigideira ou no sumo de assar é fundido em uma panela de ferro fundido, adicionar vinho e colocar no fogo fraco. amido em duas colheres de água e, esmagando, enfiar-se na panela. cozinhar até a bronzeamento. Coloque as cerejas no molho, a manteiga que resta e cozinhe mais 5 minutos. frango regado com molho e servido com arroz cozido ou noodles.