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Galinhas no assado (roi leten casserole)
6 porções
O frango é cortado em pedaços e esfregado com sal, pimenta preta e alho. Aqueça o azeite no assado e frite o frango. Azeite a fundir. Coloque manteiga, cenoura, cebola, jamón, maiorã e folha de lavra. Frite em fogo fraco por 5 min Vinho encolher, tapar a tampa e manter em fogo fraco mais 35 min ou até que a carne fique mole. Salgar a gosto. Antes de irem para a mesa, aqueçam o conhaque, derramem frangos, ateiam fogo. Os frangos servem quentes à mesa.
O frango é cortado em pedaços e esfregado com sal, pimenta preta e alho. Aqueça o azeite no assado e frite o frango. Azeite a fundir. Coloque manteiga, cenoura, cebola, jamón, maiorã e folha de lavra. Frite em fogo fraco por 5 min Vinho encolher, tapar a tampa e manter em fogo fraco mais 35 min ou até que a carne fique mole. Salgar a gosto. Antes de irem para a mesa, aqueçam o conhaque, derramem frangos, ateiam fogo. Os frangos servem quentes à mesa.
manteiga de manteiga - 2 colheres, azeite de oliva - 4 colheres, ou óleo de milho - 4 colheres, cenoura - 0.5 copos, cebola repique - 0,75 copo, alho - 1 doce, sal - 2 colheres, folha de lavra - 1, maiorã - 0.12 h. Colher, presunto - 0.5 copos, vinho branco seco - 1.25 copos, pimenta preta martelo - 0.5 horas colheres, frango - 2 polegadas, conhaque - 2 colheres
