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Galinhas assadas
1 porção
Os pintos vão tratar, lavar, cortar filé e polpa. depois salgar, assar no óleo, aumentar a cebola pequena e cortá-la. somar tomate purê, vinho branco, caldo de frango, verde aromático e apagar até pronto. pedaços de filé ou polpa de pernas para colocar pão frito na manteiga, e servir cebola cozida na garoa, que é cheia de manteiga e misturada com graxa pequena com outros tomates, alho e amassado com manteiga cortada.
Os pintos vão tratar, lavar, cortar filé e polpa. depois salgar, assar no óleo, aumentar a cebola pequena e cortá-la. somar tomate purê, vinho branco, caldo de frango, verde aromático e apagar até pronto. pedaços de filé ou polpa de pernas para colocar pão frito na manteiga, e servir cebola cozida na garoa, que é cheia de manteiga e misturada com graxa pequena com outros tomates, alho e amassado com manteiga cortada.
frango de 230 gramas, manteiga manteiga de 12 gramas, cebola de 24 gramas, tomate purê de 15 gramas, alho de 3 gramas, verde de 4 gramas, vinho branco de 8 gramas, cebola verde de 33 gramas, tomate de 59 gramas, pão branco de 35 gramas, vinho de 4 gramas, sal de 3 gramas.
