Frango em chinês (kung pao)

1 porção


Tirando o couro da galinha e separando a carne dos ossos, cortando-a em pequenos pedaços e sentando amido. Em seguida, aqueça a frigideira e frite rapidamente a carne (em cerca de quatro minutos). Vamos sentar-nos, adicionar molho de soja, pimentões, gengibre, nozes, e deixar a comida apagar-se de novo no fogo por cerca de um minuto, com uma loucura contínua. A galinha de kung pao é servida na mesa com arroz cozido seco.