Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Rins em russo
1 porção
Os rins são cortados, lavados na água por 2 a 3 horas, depois enchidos de água fria, aquecidos até ferver, vazados, quebrados, enchidos de água fresca, cozidos até prontos e lavados novamente. Os rins de cordeiro, porco e vitelo não lavam. Bovinos cozidos ou bovinos crus, cordeiros, rins de porco são cortados com fatias e grelhados, depois enchidos com molho vermelho, salgados, adicionados com pepinos, alho, casca, legumes grelhados e estufados. Servem com molho e guarnição - batatas de hotel, frito ou purê de batata.
Os rins são cortados, lavados na água por 2 a 3 horas, depois enchidos de água fria, aquecidos até ferver, vazados, quebrados, enchidos de água fresca, cozidos até prontos e lavados novamente. Os rins de cordeiro, porco e vitelo não lavam. Bovinos cozidos ou bovinos crus, cordeiros, rins de porco são cortados com fatias e grelhados, depois enchidos com molho vermelho, salgados, adicionados com pepinos, alho, casca, legumes grelhados e estufados. Servem com molho e guarnição - batatas de hotel, frito ou purê de batata.
margarina - 15 g, batata - 150 g, cenoura - 20g, verde de petisco - 10g, alho - 1 doce, sal a gosto, alcaparras - 10g, farinha de trigo - 3g, pepinos salgados 40g, cebola, 20g, tomate purê, 20g, rins de cordeiro - 240 gramas, ou rins de porco - 240 gramas, ou rins de carne - 240 gramas, ou rins de vitela - 240 gramas
