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Plov com casca curda
4 porções
Cozinhar o pós-domba, cortá-lo em grandes pedaços. Este tipo de balsa é feito como um caviro de paus. Com a carne, temos de arranjar o pós-fumo. Pronto para misturar cuidadosamente e recolocar no prato, cortar o pós-dumbo em fatias, colocar em cima do plo, servir com salada de granado e cebola.
Cozinhar o pós-domba, cortá-lo em grandes pedaços. Este tipo de balsa é feito como um caviro de paus. Com a carne, temos de arranjar o pós-fumo. Pronto para misturar cuidadosamente e recolocar no prato, cortar o pós-dumbo em fatias, colocar em cima do plo, servir com salada de granado e cebola.
arroz - 1 kg, carne macia - 300 gramas, pós-douma - 200 gramas, gordura suína - 200 gramas, cenoura - 500 gramas, cebola - 4-5 polegadas, pimenta vermelha a gosto, sal a gosto, zira - 1 hora colher, zirra - 1 hora colher
