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Plov com batatas
4 porções
Em gordura escaldante, despeja a cebola. Carne cortada com pedaços, grelhada com cebola até a formação de uma corda vermelha, depois no caldeirão para servir água, deixar ferver. Ao mesmo tempo, adicionar sal e especiarias. Quando ferver o zirvaque, coloque as batatas no caldeirão, cortadas com uma grande palha (espadas) e, sem ferver, adormeça o arroz. Depois de a umidade cair, feche com o prato e faça-o ficar pronto. Ao servir a balsa na mesa, primeiro colocar arroz, batatas e carne em cima do prato. Preciso de salada para o nadador.
Em gordura escaldante, despeja a cebola. Carne cortada com pedaços, grelhada com cebola até a formação de uma corda vermelha, depois no caldeirão para servir água, deixar ferver. Ao mesmo tempo, adicionar sal e especiarias. Quando ferver o zirvaque, coloque as batatas no caldeirão, cortadas com uma grande palha (espadas) e, sem ferver, adormeça o arroz. Depois de a umidade cair, feche com o prato e faça-o ficar pronto. Ao servir a balsa na mesa, primeiro colocar arroz, batatas e carne em cima do prato. Preciso de salada para o nadador.
arroz - 1 kg, carne macia - 500 g, gordura suína - 400 g, batatas - 4-5 h., cebola - 3-4, sal a gosto, especiarias a gosto
