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Plov de trigo
4 porções
O trigo é grande, depois lavá-lo, limpá-lo da seda. O trigo pronto para ser moído em 2 - 3 horas em água quente. Para fazer um zirvak. Adormecem trigo em vez de arroz. Servir duas vezes mais água do que o normal.
O trigo é grande, depois lavá-lo, limpá-lo da seda. O trigo pronto para ser moído em 2 - 3 horas em água quente. Para fazer um zirvak. Adormecem trigo em vez de arroz. Servir duas vezes mais água do que o normal.
percassu 1 kg, carne macia 500 g, gordura suína 350 g, cenoura 500 g, cebola 3-4, sal a gosto, especiarias a gosto
