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Fígado em japonês
1 porção
Os pedaços de fígado são embebidos em óleo vegetal, derrubados na farinha e grelhados em ambos os lados, depois lançados com sal e paprica. A cachaça de arroz é cuidadosamente misturada com uma ervilha verde pronta, abastecida com paprika e mantida até ser servida no banho d' água. Ao servir, os pedaços de fígado são cobertos com doces de mandarina, levemente grelhados na margarina, e mantidos com arroz debaixo do molho de soja.
Os pedaços de fígado são embebidos em óleo vegetal, derrubados na farinha e grelhados em ambos os lados, depois lançados com sal e paprica. A cachaça de arroz é cuidadosamente misturada com uma ervilha verde pronta, abastecida com paprika e mantida até ser servida no banho d' água. Ao servir, os pedaços de fígado são cobertos com doces de mandarina, levemente grelhados na margarina, e mantidos com arroz debaixo do molho de soja.
arroz de 70 g, água de 200 g, ervilha verde de 50 g, fígado de porco de 150 g, ou fígado de 150 g, óleo vegetal de 10 g, farinha de 10 g, mandarim de 1 g, margarina de 5 g, molho de soja de 20 g, paprica a gosto, sal a gosto
