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Fígado no gratar
1 porção
Lavar o fígado, cortar dois pedaços por. porção, colher sal, pimenta preta e grelhar na grade, lubrificada com um espigão até pronto. Podemos assar na frigideira também. Para a guarnição servir frutas marinadas, pepinos salgados, oleaginosas. A manteiga é derretida e misturada com alho. Antes de servir para a mesa, regue o fígado com o molho.
Lavar o fígado, cortar dois pedaços por. porção, colher sal, pimenta preta e grelhar na grade, lubrificada com um espigão até pronto. Podemos assar na frigideira também. Para a guarnição servir frutas marinadas, pepinos salgados, oleaginosas. A manteiga é derretida e misturada com alho. Antes de servir para a mesa, regue o fígado com o molho.
manteiga manteiga 10g, alho - 3 doleiros, pimenta preta a gosto, sal a gosto, fígado de porco - 190 gramas, espiga (espiga, espiga) - 9 g
