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Pastel de fígado com smetana
4 porções1 hora 20 min seus 30 min
Uma receita incomum de pachete de fígado. Nesta receita, as bolachas são assadas no forno.
Fígado de porco de 500 gramas, Smetana de 70 gramas, Ovos de 3 polegadas, Manteiga de 4 colheres, Leite de 1/2 copos (100 ml), cebola apertada - 1 página, pão branco (ou pãozinho) - 1-2 pedaços, colher seco - 2-3 colheres, Sol - 1 hora colher (a gosto), Pimenta preta martelo - 1/3 h. Colheres (a gosto), óleo vegetal (ou gordura) - 1 colher (para lubrificar a forma)
Preparar os produtos.
Lavar o fígado, cortá-lo, cortá-lo com pedaços. 
Na frigideira, derreter uma colher de manteiga. Coloque o fígado no óleo quente. 
O fígado apagar cerca de 20-30 minutos em fogo pequeno sob a tampa (interromper periodicamente). 
Pão branco ou pãozinho no leite. 
Esfriar o fígado. 
Depois, o fígado e o pão molhado no leite são triturados por meio de talheres. 
Ligar o forno e aquecer até 180 graus. Limpo, limpo, corte pequeno. 
Na frigideira, derreter uma colher de manteiga. No óleo quente, coloque a cebola cortada, frite em fogo médio, atrapalhando, dois ou três minutos. 
Adicione ovos, smetan, sal, pimenta, cebola passista ao fígado. 
Depois misturar tudo. 
Forma de fogo ou panela lubrificada com manteiga vegetal, suada com secos. 
Use o formulário de forma uniforme. 
Colocar o uniforme no forno por 20-25 minutos. 
O Pashtet do fígado está a esfriar. 
O pachete de fígado está pronto!
Servir gelado com salada de legumes. Bom apetite!